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Escuela de Nutrición y Dietética

Escuela de Nutrición y Dietética cierra con éxito el COIL Hábitos alimentarios y estado nutricional: Caso de estudio de México y Chile con la Universidad Marista de Guadalajara

La Escuela de Nutrición y Dietética de la Universidad Bernardo O´Higgins, ejecutó su tercer COIL con la Universidad Marista de Guadalajara, culminando con éxito este proyecto de internacionalización. Este COIL fue llevado a cabo en la asignatura de Socioantropología y Psicología Aplicada a la Nutrición del primer semestre de la carrera. La directora de la...

Escuela de Nutrición y Dietética
Escuela de Nutrición y Dietética

UBO realizará investigación en alimentos y tecnologías alimentarias

La Escuela de Nutrición y Dietética de la Universidad Bernardo O´Higgins, firmó una nueva alianza con la Universidad Pública de Navarra (UPNA) en España, en colaboración con el Fondo de Fomento al Desarrollo Científico y Tecnológico (FONDEF). El proyecto se centrará en la valorización de excedentes alimentarios y llevará por título “Desarrollo de un alimento...

“Melatonina y vitamina D: Suplementación para tu salud"

Melatonina y vitamina D: la clave para una nutrición completa

La Escuela de Nutrición y Dietética de la Universidad Bernardo O’Higgins, realizó una charla sobre “Melatonina y vitamina D: Suplementación para tu salud”, con el fin de que los estudiantes comprendieran la importancia de un cuidado balanceado en vitaminas. Durante la actividad, se abordaron dos temas importantes en la suplementación: la vitamina D y la...

Escuela de Nutrición y Dietética firmó nuevo convenio de colaboración con la Fundación Banco de Alimentos de Bogotá en Colombia

La Escuela de Nutrición y Dietética a partir de sus trabajos de investigación y Programas Colaborativos asociados a la valorización de excedentes agrícolas, firmó un convenio para continuar el trabajo de recuperación alimentaria a nivel internacional. La directora de la Escuela de Nutrición y Dietética, Ximena Rodríguez, afirmó que: “Este convenio para la Escuela fomenta la...

Escuela de Nutrición y Dietética desarrolla evaluación de ciclo intermedio a internos 2023

La Escuela de Nutrición y Dietética realizó la primera versión de la evaluación de ciclo intermedio, dirigida a los estudiantes que finalizaron sus 8 semestres de estudios, dando inicio a las prácticas profesionales. Esta instancia se realiza para que los estudiantes demuestren sus conocimientos y la preparación que tienen para enfrentarse a sus internados. Además,...

UBO y Fundación Banco de Alimentos de Lo Valledor inauguran planta piloto de innovación alimentaria

La Escuela de Nutrición y Dietética y la Fundación Banco de Alimentos de Lo Valledor a partir del Proyecto FIC “Valorización de excedentes para la creación de alimentos saludables” con fondos del Gobierno Regional Metropolitano de Santiago, inauguraron en las dependencias del Mercado Mayorista Lo Valledor, la planta piloto de innovación alimentaria la cual...

Escuela de Nutrición y Dietética se adjudica proyecto ANID

La Escuela de Nutrición y Dietética de la Facultad de Ciencias de la Salud adjudicó proyecto titulado “Alimentos sostenibles para una longevidad saludable” (Folio NAM22I0071), en el marco de la convocatoria del Concurso Desafío Global de Longevidad Saludable ANID -NAM 2022 por la Agencia Nacional de Investigación y desarrollo perteneciente al Ministerio de Ciencias,...

Estudiantes UBO realizan prácticas de simulación nutricional

La Escuela de Nutrición y Dietética en conjunto con el Hospital de Simulación de la UBO, implementaron una serie de prácticas relacionadas con el aprendizaje de la evaluación nutricional en pacientes hospitalizados mediante la metodología de “paciente estandarizado”. La actividad persiguió el propósito de preparar a los y las estudiantes en las habilidades fundamentales de...

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