圣地亚哥造币厂成立于1743年，自殖民时期至今一直是负责铸造大部分智利货币的核心机构。在某些特殊情况下，部分国家货币也曾由私人企业（如Armat）生产，或委托国外造币厂铸造，例如英国伯明翰、美国费城、荷兰乌得勒支以及加拿大渥太华的造币机构。

与此同时，各国将本国货币的生产委托给外国造币厂是一种较为常见的做法，其原因包括技术能力、生产效率、成本控制以及机构声誉等。在这一背景下，圣地亚哥造币厂同样在国际上发挥了重要作用，承担了多国货币的铸造任务。

例如，智利曾铸造了阿根廷在20世纪70年代、90年代及21世纪初发行的大部分硬币；玻利维亚自1987年至今的部分货币也由智利生产。此外，厄瓜多尔和哥斯达黎加等拉丁美洲国家在较长时期内（有些甚至自19世纪起）将其流通货币的生产委托给智利。

在其他情况下，智利造币厂还承接了来自多个国家的特定铸币订单，其中包括多米尼加共和国、尼加拉瓜、洪都拉斯、巴拉圭、秘鲁、西班牙以及以色列等。

其中，与乌拉圭的合作关系尤为密切且持久。自1901年以来，乌拉圭将其相当一部分货币的铸造工作委托给智利。这种合作不仅包括流通货币，还涵盖贵金属纪念币以及各类官方奖章和勋章的制作。